21 Kasım 1981 yılında Ankara`da doğdu. Sarıtaş ailesi Gölbaşı`nın kurucu ailelerinden birisi olup; dedesi Paşa Mehmet Sarıtaş Gölbaşı merkezinde kurduğu ticari müesseseleri ile bir öncü oldu. Babası Mümtaz Sarıtaş ticaretle iştigal etti, 1973 – 1977 yılları arasında Belediye Başkan Vekilliği yaptı, 1977-1980 ve 1984-1989 yılları arasında da iki defa Belediye Başkanlığına seçilerek içme suyunun merkeze getirilmesi, kanalizasyon sisteminin yapılması, mülkiyet sorununun çözülmesi, Gölbaşı Spor Kulübü’nün kurulması ve ana caddelerin açılması gibi sayısız altyapı ve üst yapı projeleriyle ilçenin birçok sorununu çözerek Gölbaşı'nın gelişmesinde önemli adımlar attı. Annesi Emine Sarıtaş ise matematik öğretmeni olarak görev yaptı.

Eğitim hayatına ilk olarak ODTÜ Koleji'nde başladı. 1998 yılında ODTÜ Koleji'ni bitirdikten sonra üniversite eğitimini tamamlamak için Amerika’ya gidip 2002 yılında PurdueÜniversitesi İnşaat Fakültesi'nden mezun oldu. 2005 yılında yüksek lisansını aynı fakültede Zemin Mekaniği üzerine bitirdikten sonra, 2006 yılında Türkiye'ye döndü. 2007-2009 yılları arasında Bilkent Üniversitesi'nde ikinci yüksek lisansını İşletme Fakültesi'nden dereceyle bitirdi ve yine aynı fakültede doktorasına başladı.

Askerlik görevini 2006 yılında İstanbul’da tamamladı.

İş hayatına, 2006 yılında Türkiye'ye döndükten sonra Gölbaşı'nda adım attı. Kendi inşaat firmasını kurarak üst yapı üzerine inşaat yatırımları yapmaya başladı. Bu yatırımların sonucu olarak, ilk planlamasından projesinin bitişine kadar her aşamasında imzası olan KronosOtel`in inşasını tamamladı. 12 yıla yakın süredir de Kronos Otel'in profesyonel yöneticiliğini yapmaktadır.